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【現場·體驗】跟隨天水外賣小哥去送餐
來源: 天天天水網    編輯: 張娟 2019-03-20 11:27:40 星期三     字體設置:

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  □記者閆波 實習生葛凱

  在我市大街小巷,無論早晚都能看到身穿制服、背著保溫快遞箱、騎著電動車送外賣的送餐員的身影。在外賣用戶、消費單量急劇增長的同時,數以千計的“外賣小哥”為了實現夢想而努力。近日,記者走進既陌生又熟悉的外賣小哥行業,跟隨外賣小哥體驗送餐,探訪他們忙碌背后經歷的心酸與感動。

  3月14日上午9時許,記者來到秦州區雙橋外賣調度總站,見到了之前和記者聯系的夏經理。

記者取上盒飯

  “昨天剛下過雨,注意保暖,當騎手很辛苦,有什么需要困難及時說,我一會去給你協調調度制服和頭盔,一定注意安全。一會兒晨會結束后,我給你找個師傅帶你,讓你一個人送外賣不太安全。”夏經理對記者說道。

  一個簡短的上崗培訓,讓記者倍感壓力。開完晨會后,見到了夏經理給記者安排的外賣師傅潘瑋。潘瑋簡單交代了幾句行車安全事項之后,我便開始了體驗之旅。

  “外賣這個行業送的越多,收入越高,2月份我一共跑了900多單,總行程1800多公里,只要肯干,每月收入肯定能過萬。”這是記者從“送餐小哥”潘瑋嘴里聽到最多的一句話。

  然而在采訪中記者發現,“送餐小哥”口中的“肯干”是多么艱辛:每天早上從7時開始送餐直到23時收工,17個小時的高強度工作,支撐著眾多“送餐小哥”長期從事這項職業的唯一理由就是“月入過萬”。

  “不拼命干不行啊,現在送餐這個行業也越來越難干了,由于門檻低、收入高,吸引了很多外來打工者。行業里的人越來越多,競爭也越來越激烈。送餐平臺還開放了兼職功能,很多平時上班,利用節假日或下班后出來接單的人開始多起來,約占行業整體的10%—20%,這更加劇了送餐員之間的競爭,使得我們必須拼命地搶單、送單,才能獲得穩定的收入。”潘瑋說。

和“外賣小哥”一同前往

  從接單,到商家出餐,再到我們送餐,一共限時30分鐘。記者在體驗當中,除了路途的不熟悉,更大的考驗就是體力。外賣送餐員的第一考驗就是爬樓,老小區沒有電梯,高層小區等電梯時間過長,最直接方式就是跑步上下樓。今天記者體驗了一把飛奔6層的感覺,別看6層不高,等我送到顧客指定地點時已是氣喘吁吁、虛汗外流。而經記者了解,送餐員已把這種低層地址當作了“福利”,在上下班高峰期時,有的高樓一趟電梯需要等好幾分鐘,送餐員只好徒步爬樓,爬十幾層是常有的事。

  潘偉告訴記者,他入行一年零三個月,每天早上九點半到單位開早會,十點開工,中午一般沒時間吃飯,到下午不忙的時候可以休息一個半小時,忙的時候飯吃一半就要繼續奔跑,晚上十點下班一周休息半天,一個月只能休息三天。工作初期,他因為不熟悉業務,出現過取餐錯誤白跑又挨批的經歷,也曾有過在高樓林立的小區里繞來繞去的迷茫。但送過一次餐的地方,他就會牢記在心。

  “我現在對自己所在片區的熟悉程度,甚至勝過導航,就跟自己家一樣。”潘偉笑著說道。

  據記者了解,其實,送外賣不光靠拼體力,還得拼腦力。怎么規劃自己的行車路線,最大限度地成功接單,到最后順利送達,要費一番心思。潘偉說,在天水外賣小哥里有個“接單王”,他憑借著熟悉路線,合理規劃路線的好本事,平均每天能接三四十單,有時候到了用餐高峰期可能同時會接6—8單。

  直到當天晚上20時許,潘瑋帶著我總共跑了35單,還有一單超時的。

  潘瑋告訴我,如果餐送晚了必須誠懇地向顧客解釋,不能裝傻。我心里有些愧疚,因為這次超時主要是他放慢速度等我。

  通過一天的體驗,使我感受到送餐也是個心細的活兒,等紅燈不搶一秒,也不能多停。騎行顛簸時,還要扶著外賣箱,為了不讓飯菜灑出來。最怕顧客給的地址太籠統,打電話又不通,只能干著急。

  “送外賣我們是認真的,受委屈很正常,其實我們內心需要的不多,一句感謝的話,我們就很滿足了。”——這也是來自外賣小哥的心聲。

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